Відкрийте світ мікробіому: дізнайтеся, як він може покращити ваше здоров’я

Ми акцентуємо увагу на тому, що мікробіом не лише про здоров’я кишечника, але й про метаболічне здоров’я. Покращення нашого мікробіому може підвищити наше метаболічне здоров’я, роблячи нас більш стійкими до хронічних захворювань, які виникають внаслідок проблем з метаболічним здоров’ям.

Метаболічне здоров’я пов’язане з запаленням, яке виникає від імунної системи. Ми описуємо ці речі окремо, але вони не є окремими, це все частина сукупності факторів, які роблять нас людьми.

Мікробіом – це спільнота невидимих мікроорганізмів, які покривають кожну зовнішню поверхню наших тіл, найбільш концентровані всередині наших кишок. Якщо ми буквально подивимося на наш великий палець, там стільки мікробів, скільки людей в Великобританії. Вони всередині нашого рота, всередині нашого носа, всередині жіночої вагіни, але вони найбільш концентровані всередині наших кишок, зокрема в товстій кишці. В цьому місці ви знайдете близько 38 трильйонів мікробів.

Мікробіом відіграє важливу роль у нашому ваговому балансі. Це, звичайно, не єдине, і в деякому роді важко відокремити це від нашого харчового режиму, оскільки наш харчовий режим впливає на наші кишкові мікроби. Але те, що ми знаємо, це таке. Є ряд досліджень, які ми бачили протягом років. По-перше, якщо ви віберете групу людей, які мають надмірну вагу або ожиріння, ви виявите, що у їхньому кишковому мікробіомі відбуваються зміни.

Ми можемо змінити наш мікробіом і зробити його своїм через вибір, який ми робимо, і вибір, який ви робите сьогодні, може буквально змінити ваш кишковий мікробіом до завтра. Всі рослини містять волокна, тільки рослини і гриби містять волокна. Це єдине місце, де ви знайдете їх. Не всі рослини містять однакові волокна. Є специфічні типи волокон. І якщо ви йдете і дивитеся на слово пребіотики, пребіотик – це термін, який я хочу представити аудиторії, який в основному означає їжу або паливо для цих кишкових мікробів, оскільки вони живі, як і ви і я, нам потрібна їжа так само, як і вам і мені. Ми повинні годувати їх.

Кожен з нас має мікробіом, правильно? У цій розмові, яку ми ведемо, коли ми говоримо про мікробіом, зазвичай ми маємо на увазі саме кишковий мікробіом. Ці мікроби є частиною людської історії, що сягає аж до самого початку. Ніколи не було моменту, коли людина не мала мікробіому. Хто б не був першою людиною, він мав мікробіом, і з того моменту і до сьогоднішнього дня, протягом трьох мільйонів років людської еволюції, це ніколи не була виключно людська еволюція. Це була завжди спів-еволюція. Ми піднімалися і падали з цими мікробами, і цей процес зміцнив відносини, які ми маємо з цими мікробами, де ми виросли, як це дуже чітко видно, якщо ви дивитесь на науку, ми виросли через еволюцію, щоб дійсно довіряти цим мікробам, тому що ми дали їм завдання, які ми повністю потребуємо, щоб вони виконували роботу для нас, щоб бути здоровими людьми.

Починаючи з травлення, травлення – це доступ до поживних речовин. Якщо ми не маємо доступу до поживних речовин, ми не живемо, і нам потрібно їх, ми залежимо від них для травлення багатьох наших продуктів. Ми говорили про наш метаболізм, наші гормони, дозвольте мені також внести, ми говорили про нашу імунну систему, наш метаболізм, дозвольте мені також додати наші гормони та наш настрій, наше здоров’я мозку, нашу когнітивну функцію, вираження нашогогенетичного коду. Вони могутні, і вони навіть не є людськими.

Роль мікробіому у нашій генетиці

Поясніть те, що стосується вираження генетичного коду. Чи це стосується нашої здатності виражати певні генетичні схильності, наприклад, якщо наш мікробіом вийшов з рівноваги, то ми не зможемо, в основному, функціонувати, оскільки наші гени недостатньо виражені, які призначені виконувати певну функцію, або що ви маєте на увазі? Якщо ви повернетеся до року, це було приблизно 2000, 2001 рік, і вони завершували проект геному людини. І це був Френсіс Коллінз, який нещодавно вийшов на пенсію. Але в той час він був одним з найвидатніших і найбільш поважних вчених в NIH. Білл Клінтон був президентом. І він викликав прес-конференцію разом з Тоні Блером і в Розовому саду, вони мали всіх цих людей там, щоб оголосити, що вони щойно розшифрували генетичний код.

І причина, чому це було такою великою справою з їхньої точки зору, полягала в тому, що вони щиро вірили, що як тільки ми розшифруємо генетичний код людини, ми, по суті, будемо мати шлях до лікування раку або зупинки серцевої хвороби. Вони дійсно вірили, що це буде правдою. І проблема полягає в тому, що ось ми тут, і це більше ніж 20 років потому, і це, безумовно, не є правдою. Це не вийшло так, як вони думали, що це вийде. І цетому, що ми не є набором попередньо визначених результатів здоров’я в генетичному коді. Натомість наш генетичний код більше схожий на серію перемикачів, і ви можете включити їх або вимкнути, і чи зробите ви це, визначить, що насправді відбувається з нашим тілом. Але питання в тому, хто сидить за пультом управління та перемикає перемикачі, і здається, що це кишкові мікроби. Вони контролюють процес перемикання перемикачів та визначають, чи маємо ми стан здоров’я чи ні.

І що дивне в тому, що розшифровка цього генетичного коду через проекти геному людини здавалася неможливою задачею. Тепер ми здатні це робити, але ми маємо справу з дуже обмеженим набором змінних в цьому контексті, правильно? І тепер аналогічно, у нас є проект Human Microbiome та проект American Gut, які, виправте мене, якщо я помиляюся, здаються версією мікробіому того ж самого способу спробувати зрозуміти його, за винятком того, що з безліччю складних змінних, оскільки ви маєте справу з цими сотнями тисяч мільйонів, ви знаєте, мільйонами, що це мікроорганізми та різні види, і т.д.

Так, є складність мікробіому. Є виклики вимірювання мікробіому. Якщо ви берете зразок стільця, ви представляєте те, що відбувається в прямій кишці, набагато більше, ніж ви представляєте те, що відбувається в правій кишці. Ви знаєте, є географічний елемент. Можливо, є специфічні місця всередині вашої кишки, де відбуваються специфічні речі, а не обов’язково в інших місцях, правильно. Так що як ми це вимірюємо? Це дійсно важко. І це динамічно розвивається буквально кожну секунду, оскільки період напіврозпаду цих мікробів настільки швидкий, ви знаєте, вони можуть перевертатися кожні 20 або 30 хвилин, нове покоління. І так, як у годину, у час, коли ви і я сидимо і маємо цю розмову, ми можемо виготовити, ви знаєте, п’ять, шість поколінь мікробів.

І так, існують ці виклики. І інша частина цього полягає в кількості інформації, яка існує. Так, наш геном людини насправді досить маленький, правильно? Це дуже легко для нас стати еготичними. Про це, тому що ми такі великі сильні люди. І це те, як ми бачимо себе. Мікроби є всюди.

Мікробіом відіграє важливу роль у нашій імунній системі. 70% нашої імунної системи знаходиться біля нашого мікробіому, вони розділені лише одним шаром клітин. Це постійна комунікація між ними, вони постійно обмінюються інформацією.

Мікробіом впливає на нашу здатність засвоювати поживні речовини, регулювати обмін речовин, гормони, настрій, когнітивні функції та вираження нашого генетичного коду. Вони важливі і вони не є навіть людськими.

Важливо зазначити, що ми не прокляті мікробіомом, з яким ми народилися. У нас є можливість формувати та змінювати цей мікробіом і робити його своїм через вибір, який ми робимо. І вибір, який ви робите сьогодні, може буквально змінити ваш мікробіом вже завтра. Постійні результати приходять від послідовності. Ви хочете маленькі зміни, які ви повторюєте щодня, і якщо ви готові це робити, маленькі зміни, які стають здоровими звичками, починають дійсно накопичуватися з часом, що стосується того, що вони можуть робити з вашим мікробіомом.

Ми бачимо людей, які мають певні типи автоімунних захворювань або виразковий коліт, і вони пробували всілякі протоколи, пов’язані з мікробіомом, щоб відновити оболонку своєї кишки, але з різними результатами. Це може бути дуже розчаровуючим, особливо якщо ви пробували різні дієти або пробіотики іне відчуваєте стійких покращень. Однак важливо пам’ятати, що зміни в мікробіомі вимагають часу і послідовності. Це не є швидким виправленням, але довгостроковим підходом до здоров’я.

Мікроби є скрізь. Вони покривають нас від верхівки голови до кінчиків пальців. Вони найбільш концентровані всередині нашого кишечника, але вони є на рослинах, вони є частиною мікробіому рослин, вони є в ґрунті. Все, що живе на цій планеті, або є мікробіомом, або має мікробіом. Таким чином, все має мікробіом.

Вони впливають на нашу здатність травити багато наших продуктів харчування. Ми залежимо від них для травлення багатьох наших продуктів харчування. Вони впливають на наш обмін речовин, наші гормони, наш настрій, наше когнітивне здоров’я, вираження нашого генетичного коду. Вони потужні, і вони навіть не є людськими.

Мікробіом впливає на нашу здатність засвоювати поживні речовини, регулювати обмін речовин, гормони, настрій, когнітивні функції та вираження нашого генетичного коду. Вони важливі і вони не є навіть людськими.